3 recetas de batidos de temporada para mamá y bebé

¿Por qué incluir batidos en tu dieta durante el embarazo?

Durante el embarazo, las necesidades de micronutrientes aumentan considerablemente. Ácido fólico, hierro, vitamina C, calcio, proteínas... Los batidos permiten concentrar varios alimentos beneficiosos en un solo vaso, de fácil digestión, incluso durante las náuseas del primer trimestre.

También es una solución ideal para las mujeres embarazadas a las que les cuesta comer en grandes cantidades: se preparan rápidamente, son fáciles de digerir y se pueden adaptar infinitamente a tus gustos del momento.

Nuestra recomendación: prepara tus batidos la noche anterior y guárdalos en un tarro hermético en la nevera. Conservan sus propiedades nutricionales entre 12 y 24 horas.

Si quieres cambiar un poco de los batidos, descubre nuestras alternativas al café en nuestro artículo: Café durante el embarazo: 5 alternativas con estilo que debes probar.

Los nutrientes clave que debes priorizar durante el embarazo

Antes de elegir los ingredientes, aquí tienes un resumen de los nutrientes esenciales y los alimentos que los contienen, para que puedas preparar tus batidos con conocimiento de causa:

Nutriente	Por qué es esencial	Fuentes en los batidos
Ácido fólico (B9)	Desarrollo del tubo neural desde el primer trimestre	Espinacas, kiwi, plátano
Hierro	Previene la anemia y el cansancio frecuente durante el embarazo	Espinacas, semillas de calabaza
Vitamina C	Potencia la absorción del hierro, inmunidad	Limón, naranja, fresa, kiwi
Calcio	Desarrollo óseo del bebé	Yogur, leche (o leche de almendras enriquecida)
Betacaroteno	Piel, mucosas, visión del bebé	Zanahoria, mango
Probióticos	El tránsito intestinal suele verse alterado durante el embarazo	Yogur natural, yogur griego
Jengibre	Alivia las náuseas matutinas	Jengibre fresco (basta con 1 cm)

 

3 recetas de batidos para el embarazo, trimestre a trimestre

Cada receta se ha diseñado para un momento y una necesidad concretos del embarazo. Adáptalas según tus gustos y el trimestre en el que te encuentres.

¿Cómo elegir la receta?

Situación	Receta recomendada	Beneficio principal
Por la mañana, un plus de energía	El Bienestar	Ácido fólico, hierro, hidratación
Náuseas del primer trimestre	Rosa Felicidad	Antináuseas, digestión suave
Merienda gourmet	Chispazo de Luz	Calcio, probióticos, placer

Receta n.º 1: Un empujón matutino

El Bienestar

Ácido fólico · Hierro · Vitamina C · Hidratación
El batido ideal para el embarazo, para empezar bien el día y cubrir todas las necesidades nutricionales desde primera hora de la mañana.

• 1 puñado grande de espinacas frescas
• 1 ramita pequeña de apio
• ½ pepino
• 1 kiwi
  
• 1 plátano
• El zumo de ½ limón
• Unas hojas de menta fresca
• 1 vaso de agua bien fría

Las espinacas aportan el ácido fólico imprescindible durante el primer trimestre. El kiwi y el limón favorecen la absorción del hierro. El apio hidrata y aporta potasio; es ideal al final del embarazo para reducir la retención de líquidos. La menta equilibra el sabor «verde» y ayuda a la digestión.

Receta n.º 2: contra las náuseas

Chispazo de Luz

Jengibre · Betacaroteno · Vitamina C · Alivio digestivo
Tu mejor aliado contra las náuseas matutinas del primer trimestre, recomendado por las comadronas.

• 1 zanahoria tierna (suave y tierna)
• 1 naranja pelada
• ½ manzana
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco (1 cm)
• ½ plátano
• 1 vaso de agua bien fría

El jengibre es conocido por aliviar las náuseas matutinas; muchas comadronas lo recomiendan. La zanahoria aporta betacaroteno, beneficioso para la piel y las mucosas. La naranja, vitamina C. Suave, reconfortante, sin ningún sabor a «verdura».

Receta n.º 3: Merienda gourmet

Rosa Felicidad

Calcio · Probióticos · Antioxidantes · Energía duradera
Fresas + yogur: una merienda cremosa que huele a primavera. Una auténtica merienda casera.

• 1 buen puñado de fresas (francesas o españolas)
• 1 plátano
  
• 1 yogur natural o griego
  
• 1 vaso de leche (o leche de almendras)
  
• 1 cucharada de miel
  
• Unos cuantos cubitos de hielo

Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes. El yogur aporta proteínas, calcio y probióticos, que favorecen el tránsito intestinal ; que suele ser irregular durante el embarazo ; El plátano proporciona energía duradera.

Cómo adaptar tu batido: guía rápida

Los batidos para el embarazo se pueden personalizar fácilmente según tus necesidades del momento. A continuación te explicamos cómo adaptar cada receta:

Problema encontrado	Solución
Textura demasiado espesa	Añade agua o zumo de fruta
Demasiado líquido	Añade un plátano o yogur
Si quieres más proteínas	1 cucharada de yogur griego o de leche de almendras
Sabor demasiado «verde» (El Bienestar)	Añade más plátano o kiwi
Falta de dulzor	1 cucharada de miel o medio dátil
Preparar con antelación	Tarro hermético, nevera, 12–24 h como máximo

Errores que hay que evitar

Error	Por qué es un problema	Solución
Demasiado azúcar añadido	Picos de azúcar en sangre, molestias digestivas	Opta por el dulzor natural de la fruta
Batidos demasiado fríos durante el primer trimestre	Puede agravar las náuseas	Reduce o elimina los cubitos de hielo
Demasiado jengibre	Irritante en exceso (más de 2 cm al día)	1 cm es suficiente, siempre fresco
Olvidarse de las proteínas	Hambre repentina después del batido	Añade yogur griego o leche
Limítate a variar las frutas	Aporte nutricional limitado	Alterna con verduras de sabor suave (pepino, zanahoria, espinacas)

 

Conclusión

Incorporar batidos para el embarazo a tu rutina diaria es una de las formas más sencillas y deliciosas de cuidarte a ti misma ; y a tu bebé ; durante todo el embarazo. Al elegir los ingredientes adecuados según el trimestre y tus necesidades, crearás recetas que te acompañarán desde el primer mes hasta el posparto, sin esfuerzo y con mucho gusto.

Para alimentarte bien durante la lactancia, descubre nuestros consejos para mantenerte en forma en nuestro artículo: Alimentación de la madre lactante qué sí qué no comer durante la lactancia.

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